Продукти: (за 4 порции)
• 1 малка кутийка варена царевица
• 1 червена пиперка
• 1/2 сварена бяла риба
• 1 парче овче сирене
• няколко листа зелена салата
• 4-5 с. л. олио
• 2 с. л. оцет
• 1 ч. л. горчица
• 1 главичка лук
• жълтъците на 2 сварени яйца
• магданоз
• сол и черен пипер
Начин на приготвяне:
Покриваме елипсовидна чиния с листата от салатата.
Нарязваме на ситно варената риба и пиперката (няколко кръгчета оставяме за украса), смесваме ги и изсипваме в средата на чинията. Покриваме с царевицата и гарнираме с парченца сирене, стръкчета магданоз и кръгчета пиперка.
Преди поднасяне заливаме салатата със смес от олиото, жълтъците, оцета, ситно нарязания лук, черния пипер и солта.
Продукти: • 1 ч.ч. захар • 1 к.ч. мед • 1 к.ч. смлени орехи • 1 к.ч. нарязани орехи • 300 мл вода • 2 ч.ч. брашно • 1 ч.л. канела • 1 ч.л. сода бикарбонат Начин на приготвяне: ...
Продукти: • 4 рибки /пъстърва, скумрия, сардина/ • 1 1/2к.ч. олио • 200 г гъби • 2 доматчета • 1 1/2к.ч. бяло вино • 1 голяма глава лук • 1 лимон • 1 дафинов лист • 2 карамфилчет...
Продукти: • 5 кг задушени тиквички • 500 г изпържен лук • 100 мл олио • 30 г магданоз или копър • 300 г захар • 40 г сол • 6 г черен пипер Начин на приготвяне: Задушаваме п...
Продукти: • 3 кг свинско месо • 1 кг сланина • 80 г сол • дафинов лист Начин на приготвяне: Нарязваме на парчета месото и сланината и ги пържим, докато напълно се стопи мазнината...
Свежа есенна салата