Продукти:
• 1 черен дроб
• 6-8 парченца сланина за шпековане
• 1 тънък лист сланина за увиване на дроба
• 3-4 с.л. олио
• 10 сварени моркова
• 5-6 глави лук
• 1 ч. ч. бяло вино
• 1 дафинов лист
• магданоз, сол
Начин на приготвяне:
Обелваме ципата на дроба и го шпековаме с парченца сланина. Завиваме го с тънкия лист сланина, завързваме с конец и слагаме в тенджера.
Наливаме олиото, захлупваме тенджерата и задушаваме 10-15 минути. Прибавяме сварените моркови, ситно нарязания лук, 2 ч. ч. топла вода и подправките. Посоляваме, ако е необходимо, и варим до омекване.
Продукти: • 1 ч.ч черни маслини • 1 кисело мляко • 1/3 ч.ч олио • 2 ч.ч брашно • 3 яйца • 1 бакпулвер • 1 щипка сода за хляб • масло за намазване на тавичката • сусам за поръсване ...
Продукти: • 1 кг чушки • 1 ч.ч. настъргано сирене • 4-5 скилидки чесън • 3-4 с.л. олио • сол Начин на приготвяне: Изпичаме чушките, обелваме ги, почистваме ги от семките и ги п...
Продукти: • 250 г зрял фасул • 100 г глава от целина • 2 моркова • 1 глава кромид лук • 1 стрък целина • 1 лимон • 3 с.л. олио • 1 с.л. риган • 1 ч.л. черен пипер • сол На...
Продукти: • 4 наденички • 100 г пушени гърди • 2 глави лук • 1 буркан белени домати • 1/2 връзка магданоз • 1 ч.л. чубрица • 1 кубче телешки бульон • черен пипер • сол Начи...
Чревца на фурна с пресен лук