Продукти:
• 200 г брашно
• 100 г маргарин
• 50 г извара
• 1/2 ч.л. сол
За гарниране:
• 750 г домати
• 150 г кашкавал
• 200 г извара
• 2 яйца
• белени слънчогледови семки
• босилек, магданоз
• сол, черен пипер
Начин на приготвяне:
Омесваме тесто от изброените продукти и го оставяме да почине 30 минути.
Обелваме доматите. Три от тях нарязваме по дължина на ивици, останалите - на по-едро. Нарязваме ситно босилека и магданоза.
Разточваме тестото на тънка кора и я слагаме в тавичка с диаметър 24 см, като края на кората трябва да се издига 3 см по стените на съда.
Разбъркваме едро настъргания кашкавал, изварата, яйцата, солта, черния пипер и подправките. Прибавяме доматите и отново разбъркваме.
Разпределяме сместа върху тестото. Отгоре нареждаме ивиците домати. Поръсваме със слънчогледовите семки.
Слагаме пая на долната скара в предварително загрята до 200 градуса фурна и печем около 40 минути.
Продукти: • 4 кг червени пиперки • 1 кг чорбаджийски чушки • 2 кг червени домати • 1 връзка целина • 3 глави чесън • 2 ч.ч. оцет • 2 ч.ч. олио • 1 ч.ч. захар • 3 с.л. сол На...
Продукти: • 100 г натрошени бисквити • 100 г краве масло • 1 ч.ч. пудра захар • 2 с.л. какао • 1 ч.ч. смлени орехови ядки • 3 натрошени целувки • 1 с.л. ром Начин на приготвяне:...
Продукти: • 1 пакетче краве масло • 125 г пудра захар • 8 яйца • 250 г шоколад • 100 г брашно • 1 ч.ч. смлени бадеми • 250 мл вода За глазурата: • 125 г шоколад • 2 с.л....
Продукти: • 1 кг тиквички • 500 г домати • 2 стръка праз • 1 глава лук • 1/2 ч.ч. олио • 1 с.л. риган • 1 ч.л. черен пипер • сол Начин на приготвяне: Нарязваме праза на с...
Баница с маруля