Продукти:
• 500 г агнешки чревца
• 5 с.л. мазнина
• 1 с.л. брашно
• 1 морков
• 1 парче целина
• 1 малка глава лук
• 1-2 домата от буркан или 1 с.л. доматено пюре
• 1 ч.л. червен пипер
• 2 с.л. ориз
• 1 яйце
• 1 ч.ч. кисело мляко
• магданоз, джоджен
• черен пипер, сол
Начин на приготвяне:
С помощта на пръчица обръщаме чревцата, посоляваме ги и измиваме обилно със студена вода. Сплитаме ги на сплитки, пускаме ги в студена вода и варим.
Прибавяме нарязаните моркови и целина. След сваряване на чревцата, ги изваждаме и нарязваме след като поизстинат.
Нарязания лук задушаваме в мазнината заедно с доматите, червения пипер и брашното и ги заливаме с горещата вода от чревцата, като добавяме и тях. При нужда доливаме с още гореща вода.
Пускаме ориза, варим още 15 минути и застройваме с разбитото с киселото мляко яйце. Поръсваме с магданоз, джоджен и черен пипер.
Продукти: • 2 глави чесън • 150 мл олио Начин на приготвяне: Затопляме предварително фурната до 190 градуса. Почистваме чесъна и го поставяме върху няколко пласта фолио. Заливаме ги ...
Продукти: • 1 ч.ч. захар • 1 к.ч. мед • 1 к.ч. смлени орехи • 1 к.ч. нарязани орехи • 300 мл вода • 2 ч.ч. брашно • 1 ч.л. канела • 1 ч.л. сода бикарбонат Начин на приготвяне: ...
Продукти: • 200 г брашно + 2 с.л. брашно за поръсване • 1 к.ч. вода • 100 г сирене • половин пакетче краве масло • 2 с.л. олио • 1 1/2 ч.л. оцет • 300 г спанак • 4 яйца /2 за тесто...
Продукти: • 1 кг тиквички • 500 г домати • 2 стръка праз • 1 глава лук • 1/2 ч.ч. олио • 1 с.л. риган • 1 ч.л. черен пипер • сол Начин на приготвяне: Нарязваме праза на с...
Чорба от телешки крака