Продукти:
• 10 шушулки зелен фасул
• половин глава карфиол
• 2 ябълки
• 1 морков
• 2 домата
• половин зелена салата
• копър
За заливката:
• 1/4 ч.ч. олио
• 1 с.л. оцет
• 1 с.л. горчица
• сол
Начин на приготвяне:
Доматите и сварения морков нарязваме на кръгчета, ябълките - на парчета.
Измиваме, почистваме и сваряваме в подсолена кипяща вода фасула, отцеждаме го и го нарязваме напречно на ромбове. Сваряваме карфиола, обливаме го със студена вода и го накъсваме на розички.
Всички зеленчуци смесваме, подреждаме в салатиера, украсяваме с парченцата ябълки и кръгчетата домати и заливаме със заливката, която сме приготвили от изброените по-горе продукти.
Поръсваме с копър, а в средата аранжираме букет от листата на зелената салата.
Тази чорба е еликсир в първата сутрин на Новата година. Продукти: • 300 г кайма (смес) • 1 л зелев сок и 1 л вода • 1-2 стръка праз (бялата част) • прясно смлян черен пипер • 3-4 с...
Продукти: • 4 рибки /пъстърва, скумрия, сардина/ • 1 1/2к.ч. олио • 200 г гъби • 2 доматчета • 1 1/2к.ч. бяло вино • 1 голяма глава лук • 1 лимон • 1 дафинов лист • 2 карамфилчет...
Продукти: • 3 яйца • 8 с.л. захар • 3 с.л. олио • 1/2 к. ч. вода • 1 бакпулвер • 8 с.л. брашно • 1 кутия локум • 1 шепа счукани орехови ядки Начин на приготвяне: Разбива...
Продукти: • 500 г брюкселско зеле • 200 г моркови • 1/4 ч.ч. настъргани домати • 1 глава лук • 1/2 връзка копър • 2 скилидки чесън • 4 с.л. олио • 1 с.л. захар • 1 ч.л. черен пип...
Македонска салата