Продукти:
• 500 г кайма
• 50 г кашкавал
• 3 яйца
• 2-3 с.л. брашно
• 1 домат
• 1 глава лук
• 1 ч.л. сол
• чубрица, черен пипер
• олио за пържене
Начин на приготвяне:
Варим яйцата 10 мин в кипяща вода, след което ги обелваме и ги нарязваме на кръгчета. Настъргваме лука, домата и кашкавала и ги смесваме с каймата. Прибавяме черния пипер, чубрицата и солта и омесваме.
Разделяме сместа на 8 кюфтенца, които потапяме в брашното само от едната страна. Върху ненабрашнената страна на 4 кюфтета нареждаме кръгчета яйца. Слагаме отгоре другите кюфтета и изпържваме от двете страни в сгорещеното олио.
Продукти: • 4 л вода • половин ръжен хляб • 30 г прясна мая (или 2 ч.л. суха) • 200 г захар • 2 с.л. стафиди Начин на приготвяне: Нарязваме хляба на парчета и го слагаме в загр...
Продукти: • 2 кг брашно • мая за хляб (колкото кибритена кутийка) • 1 л прясно мляко • 3 с.л. олио • 3 с.л. захар За сиропа: • 2 ч.ч. вода • 1 и 1/2 ч.ч. захар Начин на...
Продукти: • 500 г спагети • 300 г свинско месо • 3 домата • 1 зелена чушка • 1 голяма глава лук • 5 скилидки чесън • 50 г настърган кашкавал • 1 дафинов лист • 100 мл сухо бяло в...
Продукти: • 1 кг картофи • 700-800 г сурови червени пиперки • 5 яйца • 3 с.л. брашно • 4 с.л. олио • 4 с.л. натрошено сирене • 1 с.л. доматено пюре • 3 глави лук • 1 бучка /колко...
Свински пържоли с ябълки