Продукти:
• 1 глава лук
• 1 домат
• 1 ч.ч. ориз
• 350 г кайма
• черен пипер
• джоджен
• сол
За заливката:
• половин кофичка кисело мляко
• 2 яйца
• 3 с.л. брашно
• олио, сол
Начин на приготвяне:
Запържваме в олиото ситно нарязаните лук и домат, изчистения ориз и каймата. Бъркаме сместа непрекъснато, за да се разбие каймата на ситно.
Наливаме вода и като поври добавяме черния пипер, джоджена и сол на вкус. Когато водата изври, изсипваме сместа в тавичка и заливаме с разбитите яйца, брашно и кисело мляко.
Запичаме до готовност и поднасяме мусаката гореща.
Продукти: • 4 задни свински джоланчета • 2 глави лук • 1 с.л. разтопено масло • 2 ч.л. кимион • 250 мл тъмна бира • половин връзка магданоз • черен и червен пипер • сол Начин...
Продукти: • 1 1/2 ч.ч. прясно мляко • 1 1/2 ч.ч. олио • мая колкото кибритена кутия • 2 с.л. захар • 1 с.л. сол • 2 яйца • брашно около 1 кг За плънката: • 1 кг кайма • ...
Продукти: • 1 пъпеш • 1 ч.ч. малини • 2 нарязани праскови • 2 с.л. захар • 1 с.л. желатин • 4 с.л. бяло вино Начин на приготвяне: Измиваме пъпеша и го разрязваме на две, почи...
Продукти: • 500 г макарони • 1 кг кайма • 3 белтъка • 300 г кашкавал • 1 к.ч. зехтин • 1 глава лук • 500 мл доматен сок • риган • черен пипер • сол За соса: • 8 с.л....
Тюрлюгювеч със свинско месо