Продукти:
• 500 г сварен бял боб
• 300 г сварен черен боб
• 500 г свинско месо
• 3 скилидки чесън
• 1 с.л. краве масло
• 1 ч.ч. бульон
• 1 ч.л. кимион
• 1/2 ч.л. счукан карамфил
• 2 ч.л. къри
• джинджифил, черен пипер, сол
Начин на приготвяне:
Нарязваме месото на хапки и го изпържваме в мазнината. Прибавяме нарязяния чесън, джинджифила и кърито и задушаваме още малко. Наливаме бульона.
Поръсваме с останалите подправки и задушаваме десетина минути. Накрая добавяме двата вида боб и варим още 10-15 мин.
Продукти: • 500 мл прясно мляко • 100 г захар • кората на 1 лимон • 40 г брашно • 4 яйца • 2 с.л. захар за поръсване Начин на приготвяне: Сваряваме млякото заедно със захарта...
Продукти: • 5 кг задушени тиквички • 500 г изпържен лук • 100 мл олио • 30 г магданоз или копър • 300 г захар • 40 г сол • 6 г черен пипер Начин на приготвяне: Задушаваме п...
Продукти: • 4 кг червени пиперки • 1 кг чорбаджийски чушки • 2 кг червени домати • 1 връзка целина • 3 глави чесън • 2 ч.ч. оцет • 2 ч.ч. олио • 1 ч.ч. захар • 3 с.л. сол На...
Продукти: (за 4 питки) • 2 ч.ч. брашно • 1 ч.ч. кисело мляко • 1 ч.ч. сирене • 1 ч.л. сода • 1 ч.л. сол • 100 г масло Начин на приготвяне: В дълбока купа смесваме пресятото ...
Попска яхния със заек