Продукти:
• 500 г сварен бял боб
• 300 г сварен черен боб
• 500 г свинско месо
• 3 скилидки чесън
• 1 с.л. краве масло
• 1 ч.ч. бульон
• 1 ч.л. кимион
• 1/2 ч.л. счукан карамфил
• 2 ч.л. къри
• джинджифил, черен пипер, сол
Начин на приготвяне:
Нарязваме месото на хапки и го изпържваме в мазнината. Прибавяме нарязяния чесън, джинджифила и кърито и задушаваме още малко. Наливаме бульона.
Поръсваме с останалите подправки и задушаваме десетина минути. Накрая добавяме двата вида боб и варим още 10-15 мин.
Продукти: • 3 кг свинско месо • 1 кг сланина • 80 г сол • дафинов лист Начин на приготвяне: Нарязваме на парчета месото и сланината и ги пържим, докато напълно се стопи мазнината...
Продукти: • 1 телешки черен дроб • 2-3 картофа • 1 глава лук • 2 яйца • галета • магданоз • черен пипер • сол • мазнина за пържене Начин на приготвяне: Прекарваме дроба...
Продукти: • 1 пъпеш • 1 ч.ч. малини • 2 нарязани праскови • 2 с.л. захар • 1 с.л. желатин • 4 с.л. бяло вино Начин на приготвяне: Измиваме пъпеша и го разрязваме на две, почи...
Продукти: • 500 г брашно • мая, колкото кибритена кутийка • 200 мл топла вода • 4 с.л. олио или зехтин (може да използваме и готово тесто) За пълнежа: • 1 кг праз • 1 с.л. оли...
Топчета в кисело мляко