Продукти:
• 500 г пилешко месо от бутчетата
• 100 г фъстъци
• 2-3 сухи и люти червени чушки
• 1 мъничка главичка лук
• 2-3 скилидки чесън
• 1 равна ч.л. джинджифил
• 5 с.л. соев сос
• 5 с.л. вино
• 1 равна с.л. захар
• 1 ч.л. оцет
• 1 ч.ч. олио
Начин на приготвяне:
Нарязваме месото на малки кубчета, лука и чесъна – на ситно, а чушките – на ивички. Обелваме фъстъците и ги пържим в малко олио, докато станат кафяви и хрупкави.
Сгорещяваме останалото олио и запържваме в него лука и чесъна. После прибавяме джинджифила, намаляме огъня и задушаваме 3-4 мин. Слагаме чушките и пилешкото месо, захлупваме и продължаваме да задушаваме.
Когато месото побелее, сипваме фъстъците и продължаваме да задушаваме. Накрая подправяме със захарта, наливаме виното, оцета и соевия сос, разбъркваме внимателно няколко пъти и отстраняваме от огъня.
Продукти: • 3 кг свинско месо • 1 кг сланина • 80 г сол • дафинов лист Начин на приготвяне: Нарязваме на парчета месото и сланината и ги пържим, докато напълно се стопи мазнината...
Продукти: • 140 г меко масло • 100 г захар • 2 ванилии • 1 щипка сол • 1 белтък • 200 г брашно • 100 г обелени смлени бадеми • 1 с.л. захар • 2 с.л. пудра захар за овалване ...
Продукти: • 1 кг картофи • 700-800 г сурови червени пиперки • 5 яйца • 3 с.л. брашно • 4 с.л. олио • 4 с.л. натрошено сирене • 1 с.л. доматено пюре • 3 глави лук • 1 бучка /колко...
Продукти: • 500 г кайма /смес/ • 150 г бекон • 2 яйца • 2 с.л. олио • 1 глава лук • 3-4 скилидки чесън • 1-2 с.л. галета • босилек • мащерка • джоджен • магданоз • черен ...
Пилешко филе със сос