Продукти:
• 1 кг обезкостено телешко месо
• 2 глави лук
• 2-3 домата
• 3 с.л. олио
• 1 ч.л. червен пипер
• магданоз, естрагон
• черен пипер, сол
Начин на приготвяне:
Нарязваме месото на хапки и го слагаме в глинено гърне заедно с обелените и настъргани домати. Сипваме мазнината, посоляваме и поръсваме с черния и червения пипер, както и с наситнени магданоз и естрагон.
Разбъркваме, наливаме топла вода, която да покрие продуктите, захлупваме и замазваме капака с тесто. Слагаме гърнето в студена фурна, загряваме постепенно и печем около 2 часа.
Продукти: • 100 г натрошени бисквити • 100 г краве масло • 1 ч.ч. пудра захар • 2 с.л. какао • 1 ч.ч. смлени орехови ядки • 3 натрошени целувки • 1 с.л. ром Начин на приготвяне:...
Продукти: • кг свинско контра филе • 150-200 г сланина • 150 г кашкавал • 40 г краве масло • 5 скилидки чесън • магданоз • черен и червен пипер • сол Начин на приготвяне: ...
Продукти: • 4.5 кг червена “Капия” • 2 кг зелени доматчета • 1.5 кг запарени моркови • 700 г лук • 200 г сол За всеки буркан от 800 мл: • 60-70 мл оцет • 50 мл олио • 3-4 ...
Продукти: • 4 л вода • половин ръжен хляб • 30 г прясна мая (или 2 ч.л. суха) • 200 г захар • 2 с.л. стафиди Начин на приготвяне: Нарязваме хляба на парчета и го слагаме в загр...
Кебап върху ориз