Продукти: (за 4 порции)
• 1 глава карфиол
• 100 г настъргано сирене
• 2 с.л. масло или маргарин
• 1 к.ч. прясно мляко
• черен пипер, сол
Начин на приготвяне:
Сваряваме карфиола до омекване в подсолена вода, изваждаме и пасираме.
В малка тавичка, намазана с масло, слагаме половината от карфиола и сиренето. Поръсваме с 1 с.л. стопено масло и след това разстиламе останалия карфиол. Поливаме с масло и сипваме млякото.
Печем в силна фурна около 10 мин.
Продукти: • 8 печени чушки от консерва • 5-6 белени домата от консерва • 5-6 яйца • 100 г настъргано или натрошено сирене • 1-2 с.л. олио • 1 връзка магданоз • черен пипер, сол ...
Продукти: • 5 кг зелени домати • 1 ч. ч. оцет • 1 ч. ч. захар • 1 к. ч. сол • чесън, копър • 12 с. л. препържено олио Начин на приготвяне: Нарязваме доматите на филийки, поръ...
Продукти: • 3 кг свинско месо • 1 кг сланина • 80 г сол • дафинов лист Начин на приготвяне: Нарязваме на парчета месото и сланината и ги пържим, докато напълно се стопи мазнината...
Продукти: • 2 кг зелен фасул • 250 г люти чушки шипка • 100 г чорбаджийски чушки • 6 глави чесън • 3 връзки копър За маринатата: • 500 мл вода • 500 мл оцет • 1 ч.ч. олио...
Пикантни пълнени чушки