Продукти:
• 8 яйца
• 250 г овче сирене
• 4 домата
• половин пакетче краве масло
• магданоз, червен пипер, сол
Начин на приготвяне:
Намазваме 4 глинени гювечета с масло и разпределяме в тях нарязаните на кръгчета домати. Леко посоляваме и поръсваме с наситнен магданоз. Запичаме съвсем леко във фурната.
После чукваме във всяко гювече по 2 яйца, а около тях разпределяме натрошеното сирене. Поръсваме с червен пипер, заливаме с разтопеното масло и запичаме във фурната, докато белтъкът на яйцата се втвърди.
Продукти: • 400 г добре отцедено кисело мляко • 2-3 яйца за панировката • галета • шарена сол • олио за пържене Начин на приготвяне: Отцеденото кисело мляко нарязваме на кубче...
Продукти: • 5 кг червени чушки • 800 г доматено пюре • 1 к.ч. олио • захар, сол Начин на приготвяне: Опичаме, обелваме и прекарваме чушките през месомелачка. Смесваме ги с домате...
Продукти: • 2 кг зелен фасул • 250 г люти чушки шипка • 100 г чорбаджийски чушки • 6 глави чесън • 3 връзки копър За маринатата: • 500 мл вода • 500 мл оцет • 1 ч.ч. олио...
Продукти: • 2 глави карфиол • 5 кг червени чушки (камби) • 2 кг моркови • 4 кг зеле • 500 г сол • 500 г захар • 500 мл олио • 1,5 л оцет Начин на приготвяне: Измиваме, по...
Яйца върху млечна подложка