Продукти:
• 500 г кайма (смес)
• 600 г картофи
• 1 к.ч. олио
• 3 глави лук
• 2 ч.л. доматено пюре
• 6 домата
• 1 с.л. ситно нарязан магданоз
• 1 ч.л. червен пипер
• 1 ч.ч. прясно мляко
• 1 с.л. брашно
• 1 яйце
• 2 с.л. настърган кашкавал
• черен пипер, сол
Начин на приготвяне:
Нарязваме лука на ситно и го запържваме в сгорещеното олио. Прибавяме доматеното пюре, размито с малко топла вода, каймата, 3 обелени и настъргани домата, както и наситнения магданоз.
Захлупваме и задушаваме десетина минути на тих огън. После махаме капака и продължаваме да готвим, докато течността се изпари. Посоляваме, подправяме с черен и червен пипер и прибавяме картофите, нарязани на кубчета.
Покриваме дъното на намаслена тавичка с останалите домати, нарязани на кръгчета, и разстиламе върху тях картофената смес. Печем в умерено загрята фурна, докато ястието добие златист цвят.
Накрая заливаме със смес от разбитите яйца, брашното, млякото и настъргания кашкавал, връщаме във фурната и печем още десетина минути.
Продукти: • 1 кг брашно • 6 яйца • 300 г захар • 200 мл прясно мляко • 200 г краве масло • кората и сока на половин лимон • 20 г мая • сол • стафиди и бадеми (по желание) На...
Продукти: • 500 г брашно • 1 яйце • 5-6 с.л. кисело мляко • 1 с.л. захар • 2 с.л. топло прясно мляко • 1 с.л. оцет • 2 с.л. олио • 1 ч.л. сода бикарбонат • сол За плънката: ...
Продукти: • 4 яйца • 4 с. л. кисело мляко • 1 ч.ч. захар • 1 и 1/2 ч.ч. брашно • 1 бакпулвер • 1/2 к. ч. олио • 4 нектарини Начин на приготвяне: Смесваме яйцата, киселото м...
Продукти: • 1 1/2 кг домати • 1 кг чушки • 4 патладжана • 2-3 люти чушлета • 7-8 скилидки чесън • 4 с.л. олио • 4 с.л. оцет • 1/2 ч.л. млян черен пипер • 1 с.л. захар • 2 с.л. ...
Свинско в бира