Продукти:
• 1 кг спанак
• 2-3 главички лук
• 150 г сирене
• 60 г краве масло
• 5-6 с.л. олио
• 2-3 с.л. брашно
• 3 яйца
• 300 мл прясно мляко
• сол
Начин на приготвяне:
Нарязваме почистения и измит спанак на ивички и го задушаваме заедно със ситно нарязания лук в олиото и малко вода. Щом поомекне, посоляваме и отстраняваме от огъня.
Запържваме брашното в разтопеното масло и при непрекъснато бъркане сипваме топлото мляко. Прибавяме яйцата, които сме разбили и разбъркали с натрошеното сирене, както и задушения спанак.
Разбъркваме още веднъж и печем в умерено загрята фурна, докато огретенът хване коричка.
Продукти: • 400 г добре отцедено кисело мляко • 2-3 яйца за панировката • галета • шарена сол • олио за пържене Начин на приготвяне: Отцеденото кисело мляко нарязваме на кубче...
Продукти: • 150 г брашно • 300 г кристална захар • 7 яйца • 3 жълтъка • 150 г счукани орехи • 150 г краве масло • 75 г пудра захар • 1 ванилия Начин на приготвяне: Разбив...
Продукти: • 1 филийка хляб • 20 г пармезан • 1 прясно яйце • 250 мл горещ телешки бульон • 1 с.л. наситнен пресен лук Начин на приготвяне: Изпичаме филийката и я слагаме в пред...
Продукти: • 4 големи картофа • 1 к.ч. брашно • 1 к.ч. настърган кашкавал • 1 жълтък • половин пакетче краве масло • сол Начин на приготвяне: Сваряваме, обелваме и пасираме ка...
Млечник с магданоз