Продукти за 1–литров буркан:
• 600 г дребни краставички
• 1/2 глава лук
• 1-2 люти чушки
• 1-2 дафинови листа
• копър
• 3-4 зърна бахар
• 5-6 зърна черен пипер
• 2 ч.л. сол
• 1 ч.л. захар
• 1 к.ч. оцет
Начин на приготвяне:
Измиваме краставичките и ги почистваме от дръжките. Нарязваме ги на парчета по дължина.
В буркана сипваме солта, захарта, оцета, бахара, дафиновия лист и черния пипер. Редим краставичките прави в буркана, като между тях поръсваме нарязан копър.
Най-отгоре слагаме лютите чушки и нарязан на колелца лук. Доливаме буркана с вода, затваряме го с капачка и стерилизираме 5 мин от завирането.
Продукти: • 1 кг тиквички • 500 г домати • 2 стръка праз • 1 глава лук • 1/2 ч.ч. олио • 1 с.л. риган • 1 ч.л. черен пипер • сол Начин на приготвяне: Нарязваме праза на с...
Продукти: • 2 кг зелени доматчета • 2 кг пиперки от сорта Сиврия • 700 г малки морковчета • 700 г чорбаджийски чушки • 700 г краставици • 1 кг карфиол • 200 г целина листа • 1 кг ...
Продукти: • 1 кг чушки • 200 г сирене • 3-4 яйца • 2 с.л. брашно • 2 ч.ч. прясно мляко • 1 к.ч. олио • магданоз • черен пипер • сол Начин на приготвяне: Изпичаме чушкит...
Продукти: (за 4 питки) • 2 ч.ч. брашно • 1 ч.ч. кисело мляко • 1 ч.ч. сирене • 1 ч.л. сода • 1 ч.л. сол • 100 г масло Начин на приготвяне: В дълбока купа смесваме пресятото ...
Зелен фасул с люти чушки