Продукти:
• 1 кг телешки гърди
• 2-3 с.л. олио
• 200 мл телешки бульон
• 4 глави лук
• 4 моркова
• 6 чушки
• 1 кг картофи
• черен и червен пипер
• сол
Начин на приготвяне:
Натриваме гърдите със сол и червен пипер и ги запържваме от всички страни в сгорещеното олио. Изваждаме ги и в същата мазнина за няколко минути запържваме ситно нарязания лук и едро нарязаните чушки.
В пръстен гювеч слагаме гърдите, около тях нареждаме нарязаните картофи и моркови, поръсваме със сол, черен и червен пипер, заливаме с бульона и печем около 1 час. Накрая добавяме запържените лук и чушки заедно с мазнината и допичаме до омекването им.
Продукти: (за 12 броя) • 3 ч.ч. брашно • 1 ч.л. сода бикарбонат • 1 ч.л. бакпулвер • 1 щипка сол • 1/4 ч.л. канела • 6 с.л. масло • 2/3 ч.ч. захар • 2 яйца • 1/2 ч.ч. прясно мля...
Продукти: • 4.5 кг червена “Капия” • 2 кг зелени доматчета • 1.5 кг запарени моркови • 700 г лук • 200 г сол За всеки буркан от 800 мл: • 60-70 мл оцет • 50 мл олио • 3-4 ...
Продукти: • 1 ч.ч. захар • 1 к.ч. мед • 1 к.ч. смлени орехи • 1 к.ч. нарязани орехи • 300 мл вода • 2 ч.ч. брашно • 1 ч.л. канела • 1 ч.л. сода бикарбонат Начин на приготвяне: ...
Продукти: • 3 яйца • 8 с.л. захар • 3 с.л. олио • 1/2 к. ч. вода • 1 бакпулвер • 8 с.л. брашно • 1 кутия локум • 1 шепа счукани орехови ядки Начин на приготвяне: Разбива...
Рошави кюфтета с маслини