Продукти:
• 1/2 ч.ч. олио
• 1 кг тиква
• 3 яйца
• 2 ч.ч. захар
• 1 пакетче ванилова захар
• 150 г орехови ядки
• 500 г брашно
• 3 с.л. пудра захар
• 1 щипка сол
• канела на вкус
• 1 пакетче бакпулвер
• бита сметана за украса
Начин на приготвяне:
Измиваме, нарязваме на парчета тиквата и ги настъргваме на едро ренде.
Отделяме жълтъците от белтъците, които прибираме в хладилника. Жълтъците разбиваме до получаването на гъста пяна, да побелеят. Прибавяме ваниловата захар и захарта, разбъркваме, добавяме солта, канелата и олиото и бием до пълното разтваряне на захарта.
След това прибавяме настърганата тиква, разбъркваме добре, докато тиквата отдели сока си. Слагаме едро смлените орехови ядки и брашното и бъркаме, за да не се получат гранулки. Накрая внимателно прибавяме разбитите на сняг белтъци.
Намазваме формата с олио и изсипваме в нея тестото. Печем сладкиша в загрята до 175 градуса фурна. След 40 мин покриваме формата с фолио и допичаме кейка. Украсяваме го разбитата сметана.
Продукти: (за 1 кг месо) • 22 г сол • 5 г селитра • черен пипер • бахар • дафинов лист • чубрица Начин на приготвяне: Избираме тлъсто овче или козе месо. Отделяме костите и ...
Продукти: • 5 яйца • 1 1/2 ч.ч прясно мляко • 1 ч.ч захар • 1 кубче мая • 1 кг брашно • 1 ч.ч меко краве масло • 2 кутийки локум • 1 лимонена есенция • 1 яйце за намазване • за...
Продукти: • 1 пилешко бутче • 400 г печурки • 100 г сирене • 3 к.ч. брашно • 4-5 с.л. олио • черен пипер • сол на вкус Начин на приготвяне: Сваряваме бутчето, обезкостяваме...
Продукти: (за 1 буркан) • 500 г корнишони • 1-2 зърна бахар • 6-7 зърна черен пипер • 1/4 дафинов лист • 2-3 филийки лук • 3-4 скилидки чесън • съцветия копър • 1 равна ч.л. синапен...
Шоколадов кекс със сливи