Продукти:
• 1 кг кайсии
• 800 г захар
• 1/2 ч.л. лимонена киселина
• 1 с.л. ром
Начин на приготвяне:
Разполовяваме кайсиите и изваждаме костилките. Нареждаме ги в тавичка и поръсваме със захарта.
На другия ден ги варим в широк съд около 20 мин. Обираме пяната, като потупваме с решетеста лъжица. Малко преди конфитюрът да се свари напълно добавяме лимонената киселина. След като поизстине, добавяме рома и разливаме в буркани.
Продукти: • 500 г тиква • 300 г сушени плодове • 2 с.л. мед Начин на приготвяне: Почистваме тиквата и я нарязваме на парченца с размерите на локум. Нареждаме парченцата в дълбока т...
Продукти: • 500 г брашно • мая, колкото кибритена кутийка • 200 мл топла вода • 4 с.л. олио или зехтин (може да използваме и готово тесто) За пълнежа: • 1 кг праз • 1 с.л. оли...
Начин на приготвяне: Отрязва се осмянката на прасето. (Така се нарича в нашия край тази пъстра част, която се намира в коремната област между външния слой сланина и вътрешната мазнина.) Това месо...
Продукти: (за 4 порции) • 150 мл бяло вино • 6 яйца • 250 г мазно сирене • 60 г краве масло • 1 скилидка чесън • черен пипер, сол • хлебни хапки Слагаме бялото вино и счукания че...
Сладко от патладжани