Продукти:
• 5 кг узрели домати
• 2 кг люти чушки
• 1-2 глави чесън
За маринатата:
• 300 мл оцет
• 300 мл олио
• 100 г захар
• 10-15 зърна черен пипер
• 1 дафинов лист
• 5-6 зърна бахар
• сол
Начин на приготвяне:
Попарените домати обелваме, настъргваме и сгъстяваме на сос на умерен котлон. Възвираме марината от изброените продукти и варим 10 мин лютите чушки, на които сме подрязали дръжките.
Наливаме маринатата заедно с чушките в доматения сос и пак сгъстяваме. Малко преди да свалим от котлона прибавяме наситнения чесън. Насипваме апетитката в бурканчета, затваряме и стерилизираме 10 мин.
Продукти: (за 12 броя) • 3 ч.ч. брашно • 1 ч.л. сода бикарбонат • 1 ч.л. бакпулвер • 1 щипка сол • 1/4 ч.л. канела • 6 с.л. масло • 2/3 ч.ч. захар • 2 яйца • 1/2 ч.ч. прясно мля...
Продукти: • 1 пиле (около 1 кг) • 500 г брашно • 1 ч.л. сода бикарбонат • 6 глави лук • 100 г ориз • 1 връзка копър • 3 стръка чубрица • 1 с.л. червен пипер • 100 мл олио • сол...
Продукти: • 1.5 кг черници • 1 кг захар • 20 г пектин • 1 ч.л. лимонтузу • 1 ванилия Начин на приготвяне: Почистваме и измиваме черниците. Сипваме ги в тенджера заедно с пектина...
Продукти: • 3 яйца • 8 с.л. захар • 3 с.л. олио • 1/2 к. ч. вода • 1 бакпулвер • 8 с.л. брашно • 1 кутия локум • 1 шепа счукани орехови ядки Начин на приготвяне: Разбива...
Екзотична лютеница