Продукти:
• 2 кг добре узрели домати
• 2 кг чушки Кози рог
• 1 ч.ч. олио
• 1 ч.ч. захар
• черен пипер, сол
Начин на приготвяне:
Попарваме доматите във вряла вода, обелваме ги и ги нарязваме на ситно. Прехвърляме ги в тавичка и варим, докато водата почти се изпари.
Прибавяме целите чушки, на които сме махнали дръжки. Варим десетина минути и наливаме олиото. Подправяме с черен пипер и сол на вкус, разбъркваме добре и разливаме апетитката в затоплени буркани.
Затваряме херметически и стерилизираме 10 мин.
Продукти: • 500 г зелени борови шишарки • 6 кг захар • 6,5 л вода Начин на приготвяне: В подходящ съд загрейте водата на умерен огън. Щом кипне, прибавете захарта и бъркайте с дърв...
Продукти: • 1 пъпеш • 1 ч.ч. малини • 2 нарязани праскови • 2 с.л. захар • 1 с.л. желатин • 4 с.л. бяло вино Начин на приготвяне: Измиваме пъпеша и го разрязваме на две, почи...
Продукти: • 2 глави чесън • 150 мл олио Начин на приготвяне: Затопляме предварително фурната до 190 градуса. Почистваме чесъна и го поставяме върху няколко пласта фолио. Заливаме ги ...
Продукти: • 1 ч.ч черни маслини • 1 кисело мляко • 1/3 ч.ч олио • 2 ч.ч брашно • 3 яйца • 1 бакпулвер • 1 щипка сода за хляб • масло за намазване на тавичката • сусам за поръсване ...
Лютеница с бамя