Продукти: (за 4 порции)
• 8 едри домата
• 700 г картофи
• 4 с.л. зехтин
• 3 скилидки чесън
• 2 ч.л. смес от наситнени мащерка, майорана и розмарин
• 3 с.л. настърган пармезан
• черен пипер, сол
Начин на приготвяне:
Обелваме картофите и ги нарязваме на кръгчета. Нарязваме доматите на дебели филийки.
В намаслена тавичка редим пластове от картофи и домати, като между тях ръсим ситно нарязан чесън, зелени подправки, черен пипер и сол. Най-отгоре поръсваме със зехтина и настъргания пармезан и печем 40 мин при температура 200°С.
Ряпата е известна на хората от незапомнени времена. Още в древен Египет нея са я включвали в хранителната пирамида наравно с чесъна и зелето. Имало е години, когато ряпата е била смятана за храна на п...
Още жителите на древна Eлада и на Рим са познавали това вълшебно растение и ласкаво го наричали петроселинум - “растящо на камък”. У нас магданозът е любима подправка. Нека да добавим - и чудесно лека...
Няма начин да сте здрави и в добра форма, при положение че се тъпчете с каквото ви попадне, не знаете дали приемате достатъчно витамини с храната си, преяждате, след което гладувате с мисълта да се вт...
Древногръцкият лекар Диоскорид (1 в. от новата ера) използвал широко в своята практика невенът. С него лекувал болести на черния дроб, на далака и жлъчния мехур. Благодарение на целебното растение той...
Пиле в червено вино