Любимият салатен компонент на мнозина – доматите, освен добро мезе, средство за диетично хранене или основа за кулинарни специалитети, може да бъде и лекарство. Японски учени откриха наскоро, че една съставка в доматите може да се използва успешно при профилактиката и лечението на сърдечно-съдови заболявания.
Вълшебната съставка
Съставката със сложното химично наименование 9-оксо-октадекадиенова киселина, според лабораторните резултати притежава антилипидемичен ефект. Преведено на разбираем език това означава, че веществото успешно противодейства на холестерола и въобще на вредните липиди в кръвта.
За холестерола съществуват редица данни, че при известни условия може да стане причина за стесняване на кръвоносни съдове, състояние, което, ако не се лекува навреме, може да доведе до сърдечни заболявания в зряла възраст.
Изследователите са открили антилипидемичния ефект на киселината именно в процеса на търсене на природни субстанции, които могат ефективно да понижават холестерола. Те мотивират изследването си с факта, че години наред измененият състав и съотношение на липидите в кръвта може да протича без симптоми, което е коварно с оглед скритата `подготовка` за опасни заболявания.
За 9-оксо-октадекадиеновата киселина е установено, че повлиява чернодробния липиден метаболизъм. Известно е, че именно в черния дроб се синтезират две трети от циркулиращия в организма холестерол и от регулацията му в този орган зависи и концентрацията му въобще.
Доматите, както се оказва, могат да се превърнат в едно от най-мощните оръжия срещу атеросклерозата – състоянието, в което се намират кръвоносните съдове след като холестеролът с годините се е отложил в стените им. Предишни изследвания показват, че друга съставка, наречена ликопен, е от изключително важно значение за поддържане на холестерола в неокислена форма. Именно окисленият холестерол може да се превърне в атерогенен, т.е причиняващ атеросклерозата.
Преди да са се появили клинично изпитани медикаменти с високи концентрации от активните вещества, най-добрата профилактика срещу сърдечно-съдови заболявания може да се окаже салатата с домати...
Грейпфрутите дават поразителни резултати, отнемайки 3 кг от теглото за седмица! Но само ако не ядете след 7 часа вечерта. Предварителни условия: • Забранява се употребата на всякакви алкох...
В народната медицина най-често се използват препарати от жълтия нарцис, оказващи бактерицидно и отхрачващо действие. Препаратите от белия нарцис може да се прилагат само външно. При силна кашлиц...
Солта е позната на човечеството от стари времена отначало като вкусова подправка, а после като консервант. Едно от основните й значения е, че задържа водата в клетките и тъканите. При недостиг на сол ...
Ценността на балансираното хранене не е само в гордото изявление „Аз се храня правилно!”. Възможност да съставим меню, така че в него да участват всички хранителни вещества, необходими на организма ни...
Кога витамините стават токсични?