Любимият салатен компонент на мнозина – доматите, освен добро мезе, средство за диетично хранене или основа за кулинарни специалитети, може да бъде и лекарство. Японски учени откриха наскоро, че една съставка в доматите може да се използва успешно при профилактиката и лечението на сърдечно-съдови заболявания.
Вълшебната съставка
Съставката със сложното химично наименование 9-оксо-октадекадиенова киселина, според лабораторните резултати притежава антилипидемичен ефект. Преведено на разбираем език това означава, че веществото успешно противодейства на холестерола и въобще на вредните липиди в кръвта.
За холестерола съществуват редица данни, че при известни условия може да стане причина за стесняване на кръвоносни съдове, състояние, което, ако не се лекува навреме, може да доведе до сърдечни заболявания в зряла възраст.
Изследователите са открили антилипидемичния ефект на киселината именно в процеса на търсене на природни субстанции, които могат ефективно да понижават холестерола. Те мотивират изследването си с факта, че години наред измененият състав и съотношение на липидите в кръвта може да протича без симптоми, което е коварно с оглед скритата `подготовка` за опасни заболявания.
За 9-оксо-октадекадиеновата киселина е установено, че повлиява чернодробния липиден метаболизъм. Известно е, че именно в черния дроб се синтезират две трети от циркулиращия в организма холестерол и от регулацията му в този орган зависи и концентрацията му въобще.
Доматите, както се оказва, могат да се превърнат в едно от най-мощните оръжия срещу атеросклерозата – състоянието, в което се намират кръвоносните съдове след като холестеролът с годините се е отложил в стените им. Предишни изследвания показват, че друга съставка, наречена ликопен, е от изключително важно значение за поддържане на холестерола в неокислена форма. Именно окисленият холестерол може да се превърне в атерогенен, т.е причиняващ атеросклерозата.
Преди да са се появили клинично изпитани медикаменти с високи концентрации от активните вещества, най-добрата профилактика срещу сърдечно-съдови заболявания може да се окаже салатата с домати...
Холестеролът е един от основните строителни материали в нашия организъм. В умерени дози той е жизнено необходим, защото всъщност е изолационният материал за нервните тъкани и влиза в състава на някои ...
У нас целината (Apium glaveolens) е важен есенно-зимен зеленчук. Консумира се свеж, варен или изсушен, като подправка за туршии, салати, супи ястия. Семето се слага в месна кайма за ароматизиране. Н...
Грижите за красотата са свързани не само с досадни процедури, но и с някои приятни неща, като вкусната и полезна храна например. Отдавна е известно, че има продукти, които ни гарантират безупречна кож...
Преди време зеленият чай се е смятал за екзотика. Сега той се намира във вески магазин. Всички знаят, че този чай е полезен за здравето, но не всички знаят, че е незаменим за фигурата! Днес са извес...
Китайско самоизтезание за здраве