Продукти: (за 4 порции)
• 3-4 домата
• половин краставица
• 2-3 стръка зелен лук
• 250 г мека извара
• 2-3 с.л. прясно мляко
• 3 с.л. олио
• 1 с.л лимонов сок
• магданоз, копър, сол
Начин на приготвяне:
Нарязваме на кубчета доматите и обелената краставица и подправяме с лимоновия сок, черен пипер и сол на вкус.
Разреждаме изварата с млякото и претриваме през цедка. Прибавяме краставицата и доматите, както и ситно нарязаните зелен лук, копър и магданоз.
Изсипваме салатата в голяма чиния и украсяваме с доматени резенчета.
Още жителите на древна Eлада и на Рим са познавали това вълшебно растение и ласкаво го наричали петроселинум - “растящо на камък”. У нас магданозът е любима подправка. Нека да добавим - и чудесно лека...
От момента, от който на мода са стройните форми, човечеството е измислило множество средства за отслабване. Почти всяко от тях е било обявявано за панацея срещу излишните килограми за времето си. И вс...
Този кореноплод е истинско съкровище. В него има няколко пъти повече в сравнение с останалите зеленчуци провитамин А. А именно той поддържа здраво сърцето, нормализира формулата на кръвта, подобрява и...
Хроничният панкреатит е възпалително заболяване на задстомашната жлеза. Причинява се най-често от повтарящи се кризи и възпаления на жлъчния мехур и пътища, съпътстващи жлъчно-каменна болест. Честа пр...
Зеленчуци по китайски