Продукти: (за 4 порции)
• 600 г филе от треска
• 8 големи листа от прясно зеле
• 1 с.л. суха мента
• черен пипер, сол
За соса:
• 3 скилидки чесън
• половин лимон
• 2 жълтъка
• 1 к.ч. течна сметана
• черен пипер, сол
Начин на приготвяне:
Почистваме зелевите листа от жилите, попарваме ги във вряща вода и отцеждаме.
Нарязваме рибеното филе на 8 парчета и поръсваме с мента, черен пипер и сол. Увиваме всяко парче първо в зелев лист, а след това – в алуминиево фолио. Нареждаме пакетчетата в тавичка, наливаме малко топла вода и печем в умерено загрята фурна.
Смесваме счукания чесън с жълтъците сметаната и лимоновия сок. Подправяме с черен пипер и сол. Загряваме 10 мин на много слаб огън, като разбиваме непрекъснато, докато получим гладък крем.
Сармите и соса поднасяме отделно.
Още през 19 век учените са писали за удивителните плодове, които се ядат само печени или варени. Наистина плодовете на дюлята са твърди и стипчиви, а освен това са покрити с мъх. Ето защо не се харесв...
Ценността на балансираното хранене не е само в гордото изявление „Аз се храня правилно!”. Възможност да съставим меню, така че в него да участват всички хранителни вещества, необходими на организма ни...
Преди време зеленият чай се е смятал за екзотика. Сега той се намира във вески магазин. Всички знаят, че този чай е полезен за здравето, но не всички знаят, че е незаменим за фигурата! Днес са извес...
Излишните заоблености се настаняват точно там, където най-малко ги желаем и очакваме, но това съвсем не е случайно. Генетичното ни наследство, промените в хормоналното ниво, заседналият начин на живот...
Зелен фасул със сирене