Продукти: (за 4 порции)
• половин глава целина
• 1 връзка репички
• 1 глава лук
• 1 зелена салата
• 1 ч.ч. зеленчуков бульон
• 1 с.л. зехтин
• 2 с.л. тиквено олио
• 1 ч.л. горчица
• 2 с.л. оцет
• 1 1/2 к.ч. кисело мляко
• черен пипер, сол
Начин на приготвяне:
Обелваме целината, нарязваме я на тънки ивички и леко я запържваме в зехтина. Заливаме с бульона, захлупваме и задушаваме, докато поомекне.Отцеждаме и смесваме изстиналата отвара с горчицата, оцета, киселото мляко, сол и черен пипер на вкус.
Разбиваме сместа, като постепенно наливаме тиквеното олио. Пускаме в соса целината и лука, нарязан на дребни кубчета.
Покриваме дъното на чинията за сервиране с листа от салатата. Изсипваме в средата целината, а наоколо нареждаме нарязаните на кръгчета репички.
Избягвайте люти, пушени и осолени храни, сладкиши, ядки и газирани напитки. Каква храна трябва да консумира оперираният, от какво да се пази, нужно ли е дълго време да пази диета? Това с...
За половината от населението на планетата думите „ориз" и „храна" звучат по един и същ начин. В много страни той се смята за символ на благополучието и богатството, но това съвсем не е всичк...
Диня, пъпеш, тиква и печени ябълки са много полезни при обостряне на заболяването. Хранителен режим Пиелонефритът е инфекциозно заболяване на бъбреците. При острата фаза и при обостряне на х...
Омайващият аромат на канела е познат на всеки от нас. От стари времена хората са я използвали в кулинарията, парфюмерията, дори и за правене на магии. В древността канелата е била ценна като златото. ...
Пасирана супа със зелен фасул