Продукти:
• 1 кофичка кисело мляко
• 200 г кашкавал
• 1 краставица
• 50 г орехови ядки
• 3 с.л. олио
• 1 червена чушка
• листа от зелена салата
• копър, магданоз, сол
Начин на приготвяне:
Изцеждаме добре млякото и го смесваме с половината краставица, обелена и нарязана на малки парченца, сол, олио и ситно нарязан копър.
Нарязваме кашкавала на тънки филийки, върху които разпределяме част от млечната смес и ги завиваме на рулца.
Останалата млечна смес разпределяме върху листата от зелена салата и поръсваме със смлените орехови ядки.
Нареждаме всичко в чиния за сервиране и украсяваме с ивички червена чушка, парченца краставица и клончета от магданоз и копър.
Продукти: • 400 г кори за баница • 150-200 г сирене • 4 яйца • 300 мл газирана вода • 100 мл олио • 3-4 с.л. захар Начин на приготвяне: В намаслена тавичка слагаме две кори, к...
Продукти: • 250 г зрял фасул • 100 г глава от целина • 2 моркова • 1 глава кромид лук • 1 стрък целина • 1 лимон • 3 с.л. олио • 1 с.л. риган • 1 ч.л. черен пипер • сол На...
Продукти: • 1 кг тиквички • 500 г домати • 2 стръка праз • 1 глава лук • 1/2 ч.ч. олио • 1 с.л. риган • 1 ч.л. черен пипер • сол Начин на приготвяне: Нарязваме праза на с...
Продукти: • 4.5 кг червена “Капия” • 2 кг зелени доматчета • 1.5 кг запарени моркови • 700 г лук • 200 г сол За всеки буркан от 800 мл: • 60-70 мл оцет • 50 мл олио • 3-4 ...
Коктейл от раци и грейпфрут