24.10.2020 година
1564339898.swf
П
редястия » Желирани предястия
  2954  |   0  
Желирано пиле в чашки
Продукти:

• 800 г сварено пилешко месо
• 2 моркова
• 2 кисели краставички
• 5-8 манатарки
• 15 г желатин
• 1-2 стръкчета магданоз
• 1 стръкче целина
• мазнина,
• бяло вино
• лимонов сок, сол

Начин на приготвяне:

Сваряваме пилето в подсолена вода.

Разтваряме желатина във вода, следвайки указанията на гърба на пакетчето. После го оставяме на водна баня, но не трябва да кипва.

Разбъркваме с виното и изсипваме в голям съд накъсаното пиле, нарязаните краставички, скълцаните зелении, морковите и гъбите, изпържени в краве или фъстъчено масло. Преценяваме колко вино да долеем към желатина, за да не се стегне.

Разсипваме в мокри чашки и прибираме в хладилника за около 5 часа.
14.11.2010 г. / Радина Стоева

Въведете дума

Изберете рубрика
 
Приятели на Рецепти
 
 
Всички права запазени
РЕЦЕПТИ.БГ 2010 -2020