Продукти:
• 1,2 кг картофи
• 2 глави лук
• 2 чушки капия
• 3 домата
• 250 г тиквички
• 200 г майонеза
• 120 г гъби
• черен пипер, сол
• олио за пържене
Начин на приготвяне:
Сваряваме картофите в подсолена вода и ги обелваме. Нарязваме чушките, гъбите, лука и доматите на ситно и ги запържваме в сгорещеното олио. Щом поомекнат, подправяме с черен пипер и сол и отцеждаме олиото.
Нареждаме картофите върху половината на една чиста кърпа, завиваме ги с другата половина и ги разточваме на тънка кора. Разстиламе зеленчуците върху картофите и с помощта на кърпата навиваме руло.
Изчакваме рулото да изстине, намазваме го с майонезата и го нарязваме на филийки.
Продукти: • 2 глави чесън • 150 мл олио Начин на приготвяне: Затопляме предварително фурната до 190 градуса. Почистваме чесъна и го поставяме върху няколко пласта фолио. Заливаме ги ...
Продукти: • 5 кг задушени тиквички • 500 г изпържен лук • 100 мл олио • 30 г магданоз или копър • 300 г захар • 40 г сол • 6 г черен пипер Начин на приготвяне: Задушаваме п...
Продукти: • 500 г обезкостено пилешко месо • 6 с.л. царевично брашно • 2 с.л. пшенично брашно • 1 ч.ч. пилешки бульон • 1 лимон За соса: • 50 г захар • 1 щипка сол • 2 ч.л...
Продукти: • 500 г макарони • 1 кг кайма • 3 белтъка • 300 г кашкавал • 1 к.ч. зехтин • 1 глава лук • 500 мл доматен сок • риган • черен пипер • сол За соса: • 8 с.л....
Солена зеленчукова торта