Продукти :
• 500 г гъби
• 200 г брашно
• 2 пакетчета краве масло
• 3 яйца
• 150 г заквасена сметана
• черен пипер и сол
Начин на приготвяне:
Измиваме и нарязваме гъбите на ивички, задушаваме ги в 150 г масло и малко вода. Щом добият златист цвят, отстраняваме от огъня и ги оставяме да изстинат.
От брашното, останалото разтопено масло и малко сол омесваме тесто, което оставяме да престои 1 час. После го разточваме на кора с големината на тавичката, в която ще го печем. Слагаме кората в тавата и разстиламе отгоре задушените гъби. Поливаме със смес от разбитите яйца, сметаната, черен пипер и сол.
Печем при температура 200°С около 10 мин. След това намаляваме фурната на 180°С и печем още 15 мин.
Продукти: • 4 задни свински джоланчета • 2 глави лук • 1 с.л. разтопено масло • 2 ч.л. кимион • 250 мл тъмна бира • половин връзка магданоз • черен и червен пипер • сол Начин...
Продукти: • 500 г козуначено тесто • 1 яйце • 1 к.ч. настърган кашкавал Начин на приготвяне: Разочваме козуначеното тесто на кора с дебелина около 5 мм. С помощта на винена ч...
Продукти: • 1 кг бяло грозде от сорта “Болгар” • 1 кг захар • 1 ч.л. лимонтузу • 1 л вода Начин на приготвяне: Измиваме и оронваме зърната и ги почистваме от семената с помощта н...
Продукти: • 2 кг зелен фасул • 250 г люти чушки шипка • 100 г чорбаджийски чушки • 6 глави чесън • 3 връзки копър За маринатата: • 500 мл вода • 500 мл оцет • 1 ч.ч. олио...
Многоцветна торта Ася