Продукти: (за 6 порции)
• 3 с.л. краве масло
• 1 глава лук
• 1 чушка “Капия”
• 160 г консервирани сърца от ангинари
• 6 яйца
• 50 г кашкавал
• босилек, магданоз
• сол, черен пипер
Начин на приготвяне:
Стопяваме маслото и прибавяме нарязания на ситно лук, нарязаната на тънки ивички чушка и сърцата от ангинари. Готвим 4-5 мин като разбъркваме периодично, за да омекнат зеленчуците и да се напоят добре с маслото.
Разбиваме яйцата, прибавяме нарязаните на ситно зелени подправки, сол, черен пипер и 2 с.л. настърган кашкавал.
Слагаме ястието в умерено загрята фурна, като превключваме само на горен реотан, изливаме яйцата върху зеленчуците и печем на средна температура 3-4 мин. Наръсваме останалия кашкавал и печем още1-2 мин.
Продукти: • 1 пакет чаени бисквити • 125 г размекнато масло • 1 белтък • 1 ч.ч. пудра захар • 2 малки настъргани шоколадчета • 1 ч.ч. смлени орехи За украсата: • 60 г краве ...
Продукти: • 5 кг зелени домати • 1 ч. ч. оцет • 1 ч. ч. захар • 1 к. ч. сол • чесън, копър • 12 с. л. препържено олио Начин на приготвяне: Нарязваме доматите на филийки, поръ...
Продукти: • 2 части изчистено от ципите свинско месо • 1 част говеждо месо на 1 кг месо: • 22 г сол • 5 г захар • 0,5 г селитра • 3 г червен пипер • бахар, • кимион • ч...
Продукти: • 4 яйца • 4 с. л. кисело мляко • 1 ч.ч. захар • 1 и 1/2 ч.ч. брашно • 1 бакпулвер • 1/2 к. ч. олио • 4 нектарини Начин на приготвяне: Смесваме яйцата, киселото м...
Картофен пудинг