22.10.2020 година
1564339898.swf
П
остна кухня » Ястия на фурна
  3075  |   0  
Вегетарианска мусака
Продукти:

• 1 кг картофи
• 2 патладжана
• 2 тиквички
• 4 домата
• 1 глава лук
• 4 скилидки чесън
• 1/2 ч.ч. зехтин, риган
• 1 ч.ч. леща
• 1 дафинов лист
• сол

Начин на приготвяне:

Сваряваме картофите с чесъна в подсолена вода. Прецеждаме бульона и го запазваме.

В загрят зехтин слагаме нарязания лук и ригана за 5 минути. Добавяме доматите, лещата, дафиновия лист и 3 чаши от бульона. Оставяме да ври 40-50 минути.

Осоляваме патладжаните и ги отцеждаме за 20 минути.

В намазнена тавичка слагаме част от сместа с лещата на дъното, покриваме с патладжан, след това с тиквичка и домат. Слагаме пак от лещата и отгоре редим картофите.

Нареждаме всички пордукти на пластове до изчерпване, като завършваме с картофи. Печем 90 минути.
30.08.2011 г. / Мария Козлоджова

Въведете дума

Изберете рубрика
 
Приятели на Рецепти
 
 
Всички права запазени
РЕЦЕПТИ.БГ 2010 -2020