Начин на приготвяне:
Нарязваме пържоли от телешко (младо говеждо) месо, намазваме ги с разтопено масло и оставяме да престоят 1 час.
Изчистваме и измиваме 300 г гъби и ги режем на ситно. Сваряваме ги в подсолена вода.
Запържваме леко 2 с.л. брашно с 3 с.л. масло и разреждаме с гъбената вода. Прибавяме гъбите и черен пипер на вкус. Варим соса 5-7 минути.
Отрязваме филийки от бял хляб с големината на пържолите. Топим ги в прясно мляко, после - в разбито яйце и ги изпържваме до златисто.
Посоляваме пържолите, поръсваме ги с черен пипер и също ги изпържваме. Върху всяка хлебна филийка поставяме пържола и поливаме със соса.
Продукти: • 200 г сирене • 4 белтъка • 1 с.л. наситнен магданоз • 2-3 с.л. брашно • черен пипер, сол • мазнина за пържене Начин на приготвяне: Разбиваме белтъците на гъст сня...
Продукти: • 500 г обезкостено пилешко месо • 6 с.л. царевично брашно • 2 с.л. пшенично брашно • 1 ч.ч. пилешки бульон • 1 лимон За соса: • 50 г захар • 1 щипка сол • 2 ч.л...
Продукти: (за 4 питки) • 2 ч.ч. брашно • 1 ч.ч. кисело мляко • 1 ч.ч. сирене • 1 ч.л. сода • 1 ч.л. сол • 100 г масло Начин на приготвяне: В дълбока купа смесваме пресятото ...
Продукти: • 1 пакетче краве масло • 125 г пудра захар • 8 яйца • 250 г шоколад • 100 г брашно • 1 ч.ч. смлени бадеми • 250 мл вода За глазурата: • 125 г шоколад • 2 с.л....
Пържола с яйца на очи