Продукти: (за 4 порции)
• 750 г агнешко месо
• 2 глави лук
• 1 морков
• 500 г чушки
• 5 домата
• 1 к.ч. мазнина
• 1 ч.л. червен пипер
• магданоз,сол
Начин на приготвяне:
Нарязваме месото на парчета и го задушаваме в олиото. Посоляваме и прибавяме ситно наразаните лук и морков. Запържваме и поръсваме с червен пипер. Наливаме гореща вода, така че да се покрие месото и оставяме да ври.
След като месото се посвари прибавяме обелените и нарязаните на едро домати и чушки. Доваряваме ястието на умерен огън, докато сосът остане на мазнина. Поднасяме със ситно нарязан магданоз.
Продукти: • 1 пиле (около 1 кг) • 500 г брашно • 1 ч.л. сода бикарбонат • 6 глави лук • 100 г ориз • 1 връзка копър • 3 стръка чубрица • 1 с.л. червен пипер • 100 мл олио • сол...
Продукти: • 1 филийка хляб • 20 г пармезан • 1 прясно яйце • 250 мл горещ телешки бульон • 1 с.л. наситнен пресен лук Начин на приготвяне: Изпичаме филийката и я слагаме в пред...
Продукти: • 3 кг люти чушки • 2 кг узрели домати • 600 мл оцет • 300 г захар • 300 г сол • 600 мл олио • 2-3 дафинови листа Начин на приготвяне: Най-подходящи за този вид т...
Продукти: • 500 г агнешки чревца • 2 с.л. ориз • 1 връзка пресен лук • 1 връзка пресен чесън • 3 с.л. масло • 1 с.л. червен пипер • копър • магданоз • джоджен • девесил • 2 ...
Филе по унгарски