Продукти:
• 500 г месо
• 300-400 г гъби
• 2 скилидки чесън
• корени за супа
• 50 г краве масло
• 1 глава лук
• 1 ч. л. брашно
• 1 щипка захар
• черен пипер, сол
Начин на приготвяне:
Нарязваме месото на дребни парчета, смесваме добре с подправките за супа, ситно нарязания лук, солта, черния пипер и захарта, покриваме с чиста кърпа и оставяме да престои 1 час.
Гъбите нарязваме на ситно и запържваме в половината масло, след което задушаваме с малко вода.
Отлежалото месо варим на силен огън с останалото масло и соса от гъбите. Малко преди отстраняване от огъня прибавяме гъбите и сгъстяваме ястието с разтвореното в малко вода брашно.
Продукти: • 4 задни свински джоланчета • 2 глави лук • 1 с.л. разтопено масло • 2 ч.л. кимион • 250 мл тъмна бира • половин връзка магданоз • черен и червен пипер • сол Начин...
Продукти: 1. 200 г готови кори 2. 2 ябълки 3. 4 с.л. захар 4. 3 с.л. смлени орехи 5. 1 яйце 6. 1 ч.л. канела 7. 1 пакетче краве масло Начин на приготвяне: Обелваме ябълките...
Продукти: • 5 кг червени чушки • 800 г доматено пюре • 1 к.ч. олио • захар, сол Начин на приготвяне: Опичаме, обелваме и прекарваме чушките през месомелачка. Смесваме ги с домате...
Продукти: • 1 кг брашно • 1 яйце • 3 с.л. кисело мляко • 3 с.л. олио • 1 ч.л. захар • 1 ч.л. сол • мая колкото кибритена кутия • 200 г краве масло (леко притоплено) Начин на п...
Тиквички, пълнени с кайма