Продукти: (за 6 порции)
• 500-700г телешко филе
• 4 ч.ч. смес от пресни зеленчуци по избор
• 1 скилидка чесън
• 1 к.ч. бульон
• лют червен пипер
• 1 ч.ч. ориз
• 2 с.л. едро нарязани фъстъци
• сол
Начин на приготвяне:
Сваряваме ориза в подсолена вода.
Смесваме нарязаните зеленчуците, прибавяме 3с.л. вода и ги задушаваме с малко мазнина, докато омекнат.
Нарязваме месото на пръчици. Запържваме го леко заедно с чесъна.
Смесваме месото и зеленчуците в тигана и прибавяме бульона. Посоляваме, захлупваме и готвим, докато течността се изпари. Сервираме месото върху основа от ориз и поръсваме с фъстъците.
Продукти: • 60 месести червени чушки • 1 кг моркови • 1 кг целина • 1 кг карфиол • 200 захар • 250 мл оцет • 250 мл олио • 125 г сол • 20 аспирина Начин на приготвяне: ...
Продукти: • 500 г зелени борови шишарки • 6 кг захар • 6,5 л вода Начин на приготвяне: В подходящ съд загрейте водата на умерен огън. Щом кипне, прибавете захарта и бъркайте с дърв...
Продукти: • 8 печени чушки от консерва • 5-6 белени домата от консерва • 5-6 яйца • 100 г настъргано или натрошено сирене • 1-2 с.л. олио • 1 връзка магданоз • черен пипер, сол ...
Продукти: • 1 кг чушки • 200 г сирене • 3-4 яйца • 2 с.л. брашно • 2 ч.ч. прясно мляко • 1 к.ч. олио • магданоз • черен пипер • сол Начин на приготвяне: Изпичаме чушкит...
Свинско задушено Сун Дунпо