Продукти: (за 4 порции)
• 1 пиле
• 150 мл сметана
• 60 г сланина
• 1 парче лук
• 1 ч.л. червен пипер
• сол
Начин на приготвяне:
Нарязваме пилето на порции.
Запържваме нарязаната на малки кубчета сланина. Прибавяме настъргания лук и също го запържваме. Слагаме пилешките порции и ги изпържваме от двете страни. Посоляваме, поръсваме червения пипер, заливаме с 2 с.л. топла вода и задушаваме до омекване, като от време на време обръщаме месото.
Когато месото е почти омекнало, прибавяме пилешките дробчета и задушаваме още 10 мин. Накрая заливаме ястието със сметаната и възваряваме.
Продукти: (за 1 буркан) • 2 тиквички • 1 равна ч.л. сол • 1 ч.л. захар • 5-6 зърна черен пипер • 1 глава лук • 3 аспирина • копър • чесън • оцет Начин на приготвяне: Си...
Продукти: (за 1 буркан) • 500 г корнишони • 1-2 зърна бахар • 6-7 зърна черен пипер • 1/4 дафинов лист • 2-3 филийки лук • 3-4 скилидки чесън • съцветия копър • 1 равна ч.л. синапен...
Продукти: • 4 задни свински джоланчета • 2 глави лук • 1 с.л. разтопено масло • 2 ч.л. кимион • 250 мл тъмна бира • половин връзка магданоз • черен и червен пипер • сол Начин...
Продукти: • 3 кг свинско месо • 1 кг сланина • 80 г сол • дафинов лист Начин на приготвяне: Нарязваме на парчета месото и сланината и ги пържим, докато напълно се стопи мазнината...
Патица с моркови и домати