Продукти: (за 4 порции)
• 12 чушки
• 500 г пилешко месо от гърдите
• 3 домата
• 3-4 стръка зелен лук
• 1 ч.ч. ориз
• 2 яйца
• 50 мл олио
• 4 с.л. кисело мляко
• 3-4 с.л. брашно
• 1 ч.л. червен пипер
• магданоз, черен пипер, сол
Начин на приготвяне:
Сваряваме месото, изваждаме го от бульона и го нарязваме на дребно. В сгорещеното олио запържваме ситно нарязания лук и ориза. Щом оризът стане прозрачен, наливаме 1 ч.ч. от бульона и варим на тих огън, докато оризът набъбне. Добавяме месото, поръсваме червения пипер и ситно нарязан магданоз, подправяме с черен пипер и сол.
Почистваме чушките и ги пълним с така приготвената смес. Потапяме отворите им в брашното и слагаме отгоре кръгче домат. Нареждаме ги във висока тенджера, сипваме останалия бульон и доливаме топла вода до средата на тенджерата. Варим 45 мин на умерен огън.
Разбиваме яйцата с киселото мляко, разреждаме с малко бульон и сипваме застройката в тенджерата. Варим още 5-6 мин на тих огън.
Продукти: • 500 г козуначено тесто • 1 яйце • 1 к.ч. настърган кашкавал Начин на приготвяне: Разочваме козуначеното тесто на кора с дебелина около 5 мм. С помощта на винена ч...
Продукти: 1. 200 г готови кори 2. 2 ябълки 3. 4 с.л. захар 4. 3 с.л. смлени орехи 5. 1 яйце 6. 1 ч.л. канела 7. 1 пакетче краве масло Начин на приготвяне: Обелваме ябълките...
Продукти: • 1 кг брашно • 1 кубче мая • 7 яйца • 300 мл прясно мляко • 300 г захар • 1щипка сол • 150 г краве масло • настъргана кора от 1 лимон • 1 ванилия • 1 ч.ч. стафиди ...
Продукти: • 8 печени чушки от консерва • 5-6 белени домата от консерва • 5-6 яйца • 100 г настъргано или натрошено сирене • 1-2 с.л. олио • 1 връзка магданоз • черен пипер, сол ...
Гъска със зрял боб