Продукти: (за 4 порции)
• 1 пиле
• 3 глави лук
• 1 чушка
• 1 домат
• 1 ч.л. чубрица
• 1 ч.л. сминдух
• магданоз, черен пипер, сол
За кората:
• 1 непълна кофичка кисело мляко
• 1-2 ч.ч. брашно
• 1 с.л. олио
• 1 яйце
• 1 равна ч.л. сода бикарбонат
• 1 равна ч.л. сол
Начин на приготвяне:
Замесваме средно твърдо тесто от продуктите и разточваме кора с по-големи размери от тавата, която ще използваме. Разстиламе я в намаслената тава и я поръсваме обилно с мазнина.
В сгорещено олио запържваме ситно нарязаните лук, чушка, домат и подправки. Посоляваме и поръсваме с черен пипер. Нарязваме пилето на порции. Разбъркваме ги с лучената смес и ги разстиламе върху кората.
Прегъваме кората като пакет, поръсваме я с мазнина и я пробождаме на няколко места с вилица. Покриваме с алуминиево фолио и печем в умерена фурна.
Продукти: • 200 г мас или масло • 75 г настърган кашкавал • 10 с.л. брашно • 2 с.л. мляко • 1 щипка сол • черен пипер • малко мляко за намазване Начин на приготвяне: Замесв...
Продукти: • 4 котлета • 2 яйца • 1 к.ч. брашно • 1 к.ч. счукан сухар • 1 к.ч. олио • черен пипер • сол • 1 лимон Начин на приготвяне: Начукваме котлетите и ги натриваме с...
Продукти: • 500 г спагети • 300 г свинско месо • 3 домата • 1 зелена чушка • 1 голяма глава лук • 5 скилидки чесън • 50 г настърган кашкавал • 1 дафинов лист • 100 мл сухо бяло в...
Продукти: • 1 кг бяло грозде от сорта “Болгар” • 1 кг захар • 1 ч.л. лимонтузу • 1 л вода Начин на приготвяне: Измиваме и оронваме зърната и ги почистваме от семената с помощта н...
Пиле в яйце по японски