Продукти: (за 4 порции)
• 800 г пилешко филе
• 200 г гъби
• 2 глави лук
• 6 чушки
• 100 г кашкавал
• 1 к.ч. краве масло
• 4 домата
• чубрица, магданоз
• черен пипер, сол
Начин на приготвяне:
Нарязваме филето на ивички и го задушаваме в сгорещената мазнина. Слагаме ситно нарязания лук и почистените и нарязани на ивички чушки. Задушаваме още 15 мин.
Прибавяме почистените и нарязани на ивички гъби и обелените и настъргани домати. Задушаваме 10 мин, след което заливаме с 1 ч.ч. гореща вода и варим на умерен огън, докато всичко омекне.
Прехвърляме сместа в тавичка, посоляваме и поръсваме с черен пипер и стрита чубрица. Настъргваме отгоре кашкавала и запичаме 15 мин в силна фурна.
Продукти: • 500 г пилешки дробчета • 2 глави лук • 2-3 домата • 3-4 печени чушки • 3-4 с.л. олио • 1 к.ч. брашно • 1 ч.л. червен пипер • чубрица • черен пипер • сол Начин ...
Продукти: • 4 л вода • половин ръжен хляб • 30 г прясна мая (или 2 ч.л. суха) • 200 г захар • 2 с.л. стафиди Начин на приготвяне: Нарязваме хляба на парчета и го слагаме в загр...
Продукти: • 1.5 кг черници • 1 кг захар • 20 г пектин • 1 ч.л. лимонтузу • 1 ванилия Начин на приготвяне: Почистваме и измиваме черниците. Сипваме ги в тенджера заедно с пектина...
Продукти: • 1 телешки черен дроб • 2-3 картофа • 1 глава лук • 2 яйца • галета • магданоз • черен пипер • сол • мазнина за пържене Начин на приготвяне: Прекарваме дроба...
Пиле, пълнено с виенски кифли