03.12.2020 година
1564339898.swf
Я
стия с птици » Ястия на фурна
  1770  |   0  
Петровско пиле с гъби
Продукти:

• 1 голямо пиле
• 5-6 връзки пресен лук
• 1 връзка пресен чесън
• 250 г пресни гъби
• 2 с.л. олио
• 500 мл червено вино
• 100 мл пилешки бульон
• 1 дафинов лист
• индийско орехче
• черен пипер, сол

Начин на приготвяне:

Разрязваме пилето на 8 части. Нарязваме лука и гъбите на едро, а чесъна - на ситно.

Изпържваме пилето от всички страни в сгорещеното олио. Прибавяме лука, чесъна и гъбите, заливаме с виното и оставяме да заври. По време на варенето прибавяме дафиновия лист, настърганото индийско орехче, сол и черен пипер.

Заливаме с пилешкия бульон и слагаме във фурната. Печем в силна фурна до пълна готовност на месото. Готовото ястие трябва да е с малко сос и отгоре пилешките парчета да са с препечена кожичка.
26.06.2011 г. / recepty.bg

Въведете дума

Изберете рубрика
 
Приятели на Рецепти
 
 
Всички права запазени
РЕЦЕПТИ.БГ 2010 -2020