Продукти: (за 4 порции)
• 1 кг мерлуза
• 1,5 к.ч. олио
• 3 глави лук
• 2 с.л. брашно
• 150 г макарони
• 3-4 скилидки чесън
• 1 ч.л. червен пипер
• сол
Начин на приготвяне:
Нарязваме рибата на порции, които посоляваме и овалваме в половината от брашното.
Нарязваме лука на филийки и го запържваме в сгорещеното олио. Нареждаме отгоре рибните порции и ги поръсваме с червения пипер и счукания с малко сол чесън. Наливаме 1-2 ч.ч. вряща вода и задушаваме в умерена фурна. Малко преди да извадим от фурната, сгъстяваме соса с останалото брашно.
Сваряваме макароните в подсолена вода и ги отцеждаме. Разпределяме ги в чиниите за сервиране, отгоре слагаме по 1 парче риба и заливаме със соса.
Продукти: (за 4 питки) • 2 ч.ч. брашно • 1 ч.ч. кисело мляко • 1 ч.ч. сирене • 1 ч.л. сода • 1 ч.л. сол • 100 г масло Начин на приготвяне: В дълбока купа смесваме пресятото ...
Продукти: • 4 шницела • 4 филийки шунка • 4 филийки кашкавал • 2 яйца • галета • горчица • черен пипер • сол • мазнина за пържене Начин на приготвяне: Разрязваме шницел...
Продукти: • 5 кг зелени домати • 1 ч. ч. оцет • 1 ч. ч. захар • 1 к. ч. сол • чесън, копър • 12 с. л. препържено олио Начин на приготвяне: Нарязваме доматите на филийки, поръ...
Продукти: • 500 г кайма /смес/ • 150 г бекон • 2 яйца • 2 с.л. олио • 1 глава лук • 3-4 скилидки чесън • 1-2 с.л. галета • босилек • мащерка • джоджен • магданоз • черен ...
Риба с маслини