Продукти: (за 4 порции)
• 500 г саздърма
• 1 к.ч. олио
• 6-7 картофа
• 4-5 глави лук
• 3-4 домата
• магданоз, джоджен
• черен пипер, сол
Начин на приготвяне:
Нарязваме лука на ситно и го задушаваме в олиото и малко вода. Щом поомекне, прибавяме обелените и настъргани домати и също ги позапържваме.
Когато течността се изпари, слагаме нарязаните на филийки картофи и подправките. Сипваме малко вода, посоляваме, разбъркваме и прехвърляме сместа в тавичка.
Прибавяме надробената на късчета саздърма, разбъркваме отново и печем в умерено загрята фурна.
Продукти: • 1 кг зелен фасул • 1 с.л. брашно • 2 с.л. краве масло • 1 глава лук • 2 яйца • 1 ч.ч. прясно мляко • магданоз • лимонов сок • черен пипер • сол Начин на пригот...
Продукти: • 4 наденички • 100 г пушени гърди • 2 глави лук • 1 буркан белени домати • 1/2 връзка магданоз • 1 ч.л. чубрица • 1 кубче телешки бульон • черен пипер • сол Начи...
Продукти: • 500 г макарони • 1 кг кайма • 3 белтъка • 300 г кашкавал • 1 к.ч. зехтин • 1 глава лук • 500 мл доматен сок • риган • черен пипер • сол За соса: • 8 с.л....
Продукти: • 500 мл прясно мляко • 100 г захар • кората на 1 лимон • 40 г брашно • 4 яйца • 2 с.л. захар за поръсване Начин на приготвяне: Сваряваме млякото заедно със захарта...
Кренвирши в картофено тесто