Продукти:
• 700 г броколи
• 200 г бекон
• 2 глави лук
• 100 мл сметана
• 100 мл прясно мляко
• 2 яйца
• 100 г настърган кашкавал
• ч.л. масло
• сол и черен пипер
Начин на приготвяне:
Накъсваме броколите на розички, нарязваме лука на полумесеци, а бекона - на ситно.
Бланшираме броколите за 8 минути във вряща подсолена вода, отцеждаме ги и веднага заливаме със ледено студена вода, за да запазят цвета си. Запържваме бекона до порозовяване и добавяме лука.
В намазнена тавичка подреждаме ред броколи, върху тях бекон и лук. Заливаме всичко с яйцата, които сме разбили с млякото, сметаната, сол и черен пипер на вкус.
Поръсваме ястието с кашкавал и запичаме за 15 минути на 200˚С.
Продукти: • 1 кг дюли • 1 кг захар • 200 г глюкоза • 400 мл вода • 1 ч.л. лимонтузу Начин на приготвяне: Сваряваме сироп от водата, захарта и глюкозата и го сваляме от огъня. ...
Продукти: • 2 части изчистено от ципите свинско месо • 1 част говеждо месо на 1 кг месо: • 22 г сол • 5 г захар • 0,5 г селитра • 3 г червен пипер • бахар, • кимион • ч...
Продукти: (за 1 кг месо) • 22 г сол • 5 г селитра • черен пипер • бахар • дафинов лист • чубрица Начин на приготвяне: Избираме тлъсто овче или козе месо. Отделяме костите и ...
Продукти: • 3 кг люти чушки • 2 кг узрели домати • 600 мл оцет • 300 г захар • 300 г сол • 600 мл олио • 2-3 дафинови листа Начин на приготвяне: Най-подходящи за този вид т...
Гювечета с гъби и пушени гърди