13.04.2021 година
Я
стия с дреболии и колбас » Ястия с колбаси
1820 | 
0
Бърза вечеря с картофи
Продукти:
• 500 г картофи
• 1 дафинов лист
• 1 глава лук
• 150 г моркови
• 2 стръка пресен лук
• 2 с. л. олио
• 1/2 зеленчуков бульон
• 3 кисели ябълки
• 200 г шунка
• 1 ч. ч. прясно мляко
• 4 с. л. изцедено кисело мляко
• индийско орехче
• магданоз, сол, черен пипер
Начин на приготвяне:
Обелваме и сваряваме картофите в подсолена вода заедно с дафиновия лист, след което ги нарязваме на половинки колелца.
В дълбок тиган сгорещяваме олиото и в него задушаваме нарязания стар и пресен лук и морковите. Заливаме с бульона и варим 15 минути.
Ябълките нарязваме на парченца, шунката - на ивички и разбъркваме с прясното и киселото мляко.
Събираме всички продукти в тигана и задушаваме 5 минути. Подправяме с черния пипер, настърганото индийско орехче и солта. Поднасяме ястието поръсено с магданоз.
• 500 г картофи
• 1 дафинов лист
• 1 глава лук
• 150 г моркови
• 2 стръка пресен лук
• 2 с. л. олио
• 1/2 зеленчуков бульон
• 3 кисели ябълки
• 200 г шунка
• 1 ч. ч. прясно мляко
• 4 с. л. изцедено кисело мляко
• индийско орехче
• магданоз, сол, черен пипер
Начин на приготвяне:
Обелваме и сваряваме картофите в подсолена вода заедно с дафиновия лист, след което ги нарязваме на половинки колелца.
В дълбок тиган сгорещяваме олиото и в него задушаваме нарязания стар и пресен лук и морковите. Заливаме с бульона и варим 15 минути.
Ябълките нарязваме на парченца, шунката - на ивички и разбъркваме с прясното и киселото мляко.
Събираме всички продукти в тигана и задушаваме 5 минути. Подправяме с черния пипер, настърганото индийско орехче и солта. Поднасяме ястието поръсено с магданоз.
27.04.2015 г. / Елена Михайлова
Приятели на Рецепти
Всички права запазени
РЕЦЕПТИ.БГ 2010
-2021