Продукти:
• 2 ч.ч. брашно
• 2 кофички кисело мляко
• 1 пакетче краве масло
• 1/2 ч.л. сода бикарбонат
• 1 ч.л. червен пипер
• 4-5 скилидки чесън
• сол
Начин на приготвяне:
Замесваме тесто от брашното, содата, вода и малко сол. Разделяме го на 3-4 топки, от които разточваме дебели кори.
Изрязваме от корите лентички дълги 5-6 см и широки 1 пръст. Пускаме ги в кипяща подсолена вода и варим на умерен огън, като периодично разбъркваме.
С решетеста лъжица изваждаме готовите мамулки в подходяща чиния и ги покриваме с киселото мляко, подправено със счукания чесън. Отгоре заливаме с маслото, запържено с червения пипер.
Продукти за пандишпановите блатове: • 225г брашно • 6 яйца на стайна температура • 165г фина захар • 75г разтопено и охладено краве масло Начин на приготвяне: Фурната се загряв...
Продукти: • 4 големи картофа • 1 к.ч. брашно • 1 к.ч. настърган кашкавал • 1 жълтък • половин пакетче краве масло • сол Начин на приготвяне: Сваряваме, обелваме и пасираме ка...
Продукти: • 1 ч.ч. брашно • 2-3 яйца • 1 и 1/2 к.ч. прясно мляко • половин пакетче краве масло • 1/2 ч.л. сода бикарбонат • 1 щипка сол Начин на приготвяне: Разбиваме яйцата,...
Продукти: • 1 филийка хляб • 20 г пармезан • 1 прясно яйце • 250 мл горещ телешки бульон • 1 с.л. наситнен пресен лук Начин на приготвяне: Изпичаме филийката и я слагаме в пред...
Домашна юфка