Продукти:
• 2 ч.ч. брашно
• 2 кофички кисело мляко
• 1 пакетче краве масло
• 1/2 ч.л. сода бикарбонат
• 1 ч.л. червен пипер
• 4-5 скилидки чесън
• сол
Начин на приготвяне:
Замесваме тесто от брашното, содата, вода и малко сол. Разделяме го на 3-4 топки, от които разточваме дебели кори.
Изрязваме от корите лентички дълги 5-6 см и широки 1 пръст. Пускаме ги в кипяща подсолена вода и варим на умерен огън, като периодично разбъркваме.
С решетеста лъжица изваждаме готовите мамулки в подходяща чиния и ги покриваме с киселото мляко, подправено със счукания чесън. Отгоре заливаме с маслото, запържено с червения пипер.
Начин на приготвяне: Сваряваме 2 с. л. тъмни стафиди и 2 с. л. портокалови корички в 100 мл ром за 3 минути. Оставяме ги да киснат 20 минути в същия съд. Затопляме на котлона около 3 минути...
Продукти за буркан от 3 л: • 3 с.л. морска сол • 1,5 кг корнишони • 1 ч.л. синапено семе • хрян • сух цвят от копър • 1 лист от смокиня • вишневи листа • 2-3 аспирина Начин на ...
Продукти: • кг свинско контра филе • 150-200 г сланина • 150 г кашкавал • 40 г краве масло • 5 скилидки чесън • магданоз • черен и червен пипер • сол Начин на приготвяне: ...
Продукти: • 500 г кайма • 3-4 с.л. олио • 3-4 големи патладжана • 2 глави лук • 3 домата • 1 ч.ч. бяло вино • 1 кисело мляко • 1 ч.л. сода бикарбонат • 2 яйца • 1 с.л. брашно ...
Домашна юфка