Продукти: (за 4 порции)
· 400 г юфка на ленти
· 400 гъби
· 1-2 скилидки чесън
· 4 с.л. зехтин
· 1 ч.ч. сметана
· 1 1/2 ч.ч. зеленчуков бульон
· 100 г настърган кашкавал
· 3-4 листа маточина
· черен пипер, сол
Начин на приготвяне:
Сваряваме юфката в леко подсолена вода и я отцеждаме.
Нарязваме чесъна и маточината и ги задушаваме 5 мин в зехтина. Оставяме ги да престоят няколко мин и отново загряваме. Прибавяме нарязаните на ивички гъби и ги запържваме.
Сипваме зеленчуковия бульон и задушаваме 5-6 мин. Подправяме с черен пипер и сол. Прибавяме сварената юфка, сипваме сметаната и кашкавала и разбъркваме.
Продукти: • 180 г краве масло • 80 г пудра захар • 3 твърдо сварени жълтъка • 2 ванилии • 250 г брашно Начин на приготвяне: Размекваме маслото на стайна температура, разбиваме ...
Продукти: • 5 яйца • 1 1/2 ч.ч прясно мляко • 1 ч.ч захар • 1 кубче мая • 1 кг брашно • 1 ч.ч меко краве масло • 2 кутийки локум • 1 лимонена есенция • 1 яйце за намазване • за...
Продукти: • 1 кг бяло грозде от сорта “Болгар” • 1 кг захар • 1 ч.л. лимонтузу • 1 л вода Начин на приготвяне: Измиваме и оронваме зърната и ги почистваме от семената с помощта н...
Продукти: (за 1 кг месо) • 22 г сол • 5 г селитра • черен пипер • бахар • дафинов лист • чубрица Начин на приготвяне: Избираме тлъсто овче или козе месо. Отделяме костите и ...
Юфка с леща