Продукти:
· 350 г паста по избор
· 4 с.л. зехтин
· 4 скилидки чесън
· 700 г миди
· 1 щипка лют червен пипер
· 1 с.л. ситно нарязан магданоз
· сол
Начин на приготвяне:
Накисваме мидите в студена вода за 1 час. Варим ги, докато се отворят. Оставяме ги да поизстинат и вадим ядките от черупките. Прецеждаме бульона, в който са вряли, връщаме в него мидените ядки и ги оставяме настрани.
В дълбок тиган загряваме зехтина и пържим до златисто наситнения чесън заедно с лютия пипер. Наливаме 2/3 от мидения бульон, оставяме да поври и тогава прибавяме и мидите. Нарязваме магданоза, слагаме го при мидите, разбъркваме и сваляме от котлона.
Варим пастата в 3-4 л подсолена вода. Отцеждаме я, прехвърляме я в мидения сос, запържваме 2 мин и веднага сервираме.
Начин на приготвяне: Избираме добре узрели сливи, измиваме ги и отстраняваме костилките. Заливаме ги с малко избистрена пепелива вода и слагаме да се варят, като непрекъснато бъркаме, докато не п...
Продукти: • 60 месести червени чушки • 1 кг моркови • 1 кг целина • 1 кг карфиол • 200 захар • 250 мл оцет • 250 мл олио • 125 г сол • 20 аспирина Начин на приготвяне: ...
Продукти: • 1 пакетче краве масло • 125 г пудра захар • 8 яйца • 250 г шоколад • 100 г брашно • 1 ч.ч. смлени бадеми • 250 мл вода За глазурата: • 125 г шоколад • 2 с.л....
Продукти: • 3 яйца • 8 с.л. захар • 3 с.л. олио • 1/2 к. ч. вода • 1 бакпулвер • 8 с.л. брашно • 1 кутия локум • 1 шепа счукани орехови ядки Начин на приготвяне: Разбива...
Фетучини с шунка и гъби