Продукти:
• 2 ч.ч. брашно
• 1 ч.ч. зеленчукова отвара /или вода/
• четвърт пакетче краве масло
• 1 щипка сол
Начин на приготвяне:
От брашното, отварата и солта приготвяме тесто, което разбиваме, докато започне да се отлепва от съда. С потопена в гореща вода лъжица вземаме от тестото, оформяме топчици и ги пускаме във вряща подсолена вода. Захлупваме съда с галушките и ги варим 10 мин. Изваждаме ги, отцеждаме и ги заливаме с разтопеното масло.
Поднасяме галушките като гарнитура към месни и зеленчукови ястия.
Продукти: • 60 месести червени чушки • 1 кг моркови • 1 кг целина • 1 кг карфиол • 200 захар • 250 мл оцет • 250 мл олио • 125 г сол • 20 аспирина Начин на приготвяне: ...
Продукти: • 3 кг по-меки домати • 3 равни ч.л. сол • 6 равни ч.л. захар Начин на приготвяне: Измиваме доматите, подсушаваме ги, нарязваме на четвъртинки и слагаме в емайлиран съд б...
Продукти: • 5 кг червена капия • 4 кг червени домати • 1 кг картофи • 1 кг моркови • 600 г лук • 200 г чесън • 800 мл олио • 200 г захар • 80 г сол • 1 връзка магданоз Нач...
Продукти: • 500 г козуначено тесто • 1 яйце • 1 к.ч. настърган кашкавал Начин на приготвяне: Разочваме козуначеното тесто на кора с дебелина около 5 мм. С помощта на винена ч...
Есенна гарнитура