Продукти:
• 500 г гулия
• 1 с.л. брашно
• 250 г кисела сметана
• 2 с.л. доматено пюре
• 1/3 пакетче краве масло
• черен пипер, канела
• копър, сол
Начин на приготвяне:
Нарязваме обелените гулии на парченца, посоляваме ги, овалваме ги в брашното и леко ги позапържваме в маслото. Прибавяме подправките, сметаната и доматеното пюре и задушаваме до омекване. Преди поднасяне поръсваме със ситно нарязан копър.
Поднасяме като гарнитура към пържени меса и риба.
Продукти: (за 4 порции) • 150 мл бяло вино • 6 яйца • 250 г мазно сирене • 60 г краве масло • 1 скилидка чесън • черен пипер, сол • хлебни хапки Слагаме бялото вино и счукания че...
Продукти: • 500 г козуначено тесто • 1 яйце • 1 к.ч. настърган кашкавал Начин на приготвяне: Разочваме козуначеното тесто на кора с дебелина около 5 мм. С помощта на винена ч...
Продукти: • 10 кг червени чушки • 2 кг моркови • 1 голяма бяла зелка • 1-2 глави чесън • 1 л оцет • 1 ч.ч. олио • 500 г захар • 500 г сол • листа от целина • магданоз • черен...
Продукти: • 1 пакет готови кори за баница (фини) • 1 кг настъргана тиква • 150 мл олио или краве масло • 200 г смлени орехови ядки • 1 пакетче канела • 1 ч. ч. кристална захар • пудра...
Баденска гарнитура