Продукти:
• 1 малко бурканче мариновани гъби
• 1 глава чесън
• сол
Начин на приготвяне:
Нарязваме гъбите и ги слагаме в малка салатиера. Прибавяме изчистения чесън, счукан с малко сол. Разбъркваме и посоляваме на вкус. Можем да полеем с малко олио или със соса от буркана с гъбите.
Поднасяме като гарнитура към печени меса, птици и риба.
Продукти: • 200 г шунка • 10 сварени гъби • 100 г краве масло • 100 г брашно • 500 мл прясно мляко • 5 яйца • 100 г настърган кашкавал • черен пипер • сол Начин на приготвян...
Начин на приготвяне: Отрязва се осмянката на прасето. (Така се нарича в нашия край тази пъстра част, която се намира в коремната област между външния слой сланина и вътрешната мазнина.) Това месо...
Продукти: • 1 1/2 кг домати • 1 кг чушки • 4 патладжана • 2-3 люти чушлета • 7-8 скилидки чесън • 4 с.л. олио • 4 с.л. оцет • 1/2 ч.л. млян черен пипер • 1 с.л. захар • 2 с.л. ...
Продукти: • 500 г обезкостено пилешко месо • 6 с.л. царевично брашно • 2 с.л. пшенично брашно • 1 ч.ч. пилешки бульон • 1 лимон За соса: • 50 г захар • 1 щипка сол • 2 ч.л...
Ориз в чашки